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Molho Béarnaise
Considerado um “filho” do molho Hollandaise, é um dos cinco molhos mãe no repertório da alta cozinha francesa. Aperfeiçoado a partir de receitas tradicionais e adaptado aos gostos de hoje, o suave e rico Molho Bearnaise da Delouis é confecionado com pura manteiga fresca, estragão, cebolinha e um toque de vinho branco. É perfeito para acompanhar carnes assadas, peixes e legumes e pode ser servido quente ou em temperatura ambiente!
Recomendações:
- Depois de aberto, manter refrigerado e consumir no prazo de 1 mês.
- Se pretende consumi-lo quente, deverá colocar este molho durante 30 segundos em banho-maria ou no microondas, sem tampa.
Água, MANTEIGA (LEITE) 28%, vinagre de vinho branco (SULFITOS), gema de OVO, estragão 5,25%, chalota, NATAS (LEITE) em pó, sal, grãos de MOSTARDA, amido de milho, vinagre, espessante: goma xantana. Alergénios: Consultar ingredientes em letra maiúscula.
Declaração média nutricional por 100gr: Energia - 1071KJ/260Kcal; Lípidos - 26g dos quais Ácidos Gordos Saturados - 17g; Hidratos de Carbono - 2,8g dos quais Açúcares - 1,1g; Proteína - 2,2g; Sal - 2,2g.
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