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Gomas Xantana sem Glúten
É um espessante que melhora a consistência de preparações (massas, molhos, etc.) e reduz o esfarelar das massas sem glúten, melhorando por exemplo, a consistência do pão sem glúten, pois atua como agente ligante.
Goma xantana, isenta de glúten, leite, amendoins, ovo e soja.
Valor Nutritivo por 100g: Energia - 1479KJ/385Kcal; Lípidos - 0,1g dos quais Ácidos Gordos Saturados - 0,0g; Hidratos de Carbono - 87g dos quais Açúcares - 0,0g; Fibra - 8,8g; Proteínas - 0,4g; Sal - 0,08g.
Valor Nutritivo por 100g: Energia - 1479KJ/385Kcal; Lípidos - 0,1g dos quais Ácidos Gordos Saturados - 0,0g; Hidratos de Carbono - 87g dos quais Açúcares - 0,0g; Fibra - 8,8g; Proteínas - 0,4g; Sal - 0,08g.
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