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Farinha de Trigo-Sarraceno BIO
Farinha de trigo-sarraceno biológico com alto teor de fibra, ferro, fósforo, cobre e zinco. É um fonte rica em proteína e pode ser utilizada somo substituta de um farinha convencional na culinária, pastelaria ou panificação.
Trigo sarraceno moído*. *Proveniente de agricultura biológica. Pode conter vestígios de aveia sem glúten, amendoins, frutos e casca rija e sementes de sésamo.
Declaração média nutricional por 100gr: Energia - 1426KJ/337Kcal; Lípidos - 3,4g dos quais Ácidos Gordos Saturados - 0,7g; Hidratos de Carbono - 66,5g dos quais Açúcares - 1,1g; Fibra - 5,5g; Proteína - 9,3g; Sal - 0,01g; Ferro - 6,2mg (44%*); Fósforo 297mg (42%*); Cobre - 0,6mg (36%*); Zinco - 3,6mg (60%*). *Valor de Referência do Nutriente.
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