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Esparguete com cogumelos

Jan 25, 2022

By LivGood Team

Esparguete com cogumelos

Ingredientes:

  • - 6 cogumelos frescos
  • Esparguete ou outra massa à escolha
  • Molho para massa do Jamie Oliver (à escolha e opcional)
  • 1 chalota
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b.
  • Orégãos, coentros ou queijo q.b.

Preparação:

- Ferva água e adicione a massa escolhida
- Salteie a chalota com os dentes de alho e o azeite
- Acrescente os cogumelos ,cortados em cubos
- Adicione 2 colheres de sopa do molho para massas do Jamie Oliver
- Acrescente meio copo de água quente (água onde foi cozida a massa)
- Deixe descansar enquanto a massa coze em lume brando
- Adicione a massa ao wok onde o molho está a ser feito
- Adicione um pouco mais de molho para massas do Jamie Oliver
- Finalize com orégãos frescos, coentros ou queijo

por: Inês Costa Monteiro

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