Ingredientes:

• 1 manga madura 
• 1 lata de leite de coco (apenas o creme)
• 1 c. sopa de sementes de chia
• 1 c. chá de coco ralado 

Modo de preparação:

1. Coloque na véspera a lata de leite de coco no frigorifico
2. Num processador ou com a varinha mágica, triture a manga descascada e o creme de coco (parte branca do leite de coco)
3. Junte as sementes de chia e envolva tudo muito bem com uma colher
4. Verta a mousse para as taças e leve ao frigorifico, no mínimo, durante, 2 horas
5. Sirva polvilhado com coco ralado

Uma receita desenvolvida em parceria com a nutricionista Cláudia Pereira (Easy Food Concept)