Ingredientes

• 3 ½ a 4 chávenas de farinha sem glúten
• 1 ½ copos de água quente
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)
• 2 colheres de sopa de levedura seca
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de sal dos Himalaias

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e, de seguida, combine todos os ingredientes numa tigela.
2. Amasse a massa durante 5 minutos, depois cobra-a com um pano e deixe-la levedar, durante 2 horas.
3. Após o tempo indicado, estique a massa, em forma redonda e adicione ingredientes a gosto para uma pizza sem glúten.
4. Leve ao forno e sirva.