Ingredientes:

• 1 ovo grande
• 1 banana madura
• 125 ml de bebida vegetal
• 2 c. sopa de cacau magro em pó
• 2 c. sopa de farinha de alfarroba (ou farinha de aveia)
• 3 c. sopa de farinha de espelta integral (ou farinha de arroz)

Preparação:

1. Comece por juntar todos os ingredientes, e triture até obter uma massa homogénea.
2. Distribua o preparado por pequenas formas de pirex. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos. Sirva com toppings a gosto.

Uma receita desenvolvida em parceria com o blogger Fábio Belo.